Профессор Пуф

Мы, уникальный гастрономический проект. Команда влюбленных в свое дело людей. Кухмистерские Профессора Пуфа - это сеть ресторанов различного формата, с демократичными ценами и высококлассной авторской кухней. Кухмистерские Профессора Пуфа – это демократичная атмосфера, дизайнерский интерьер и высококачественная кухня, формат, давно захвативший Европу и Америку и только развивающийся в Москве.

Все, от хлеба до соусов и десертов, мы готовим сами из качественных местных продуктов. Используя современное оборудование, молекулярные технологии и оригинальный авторский подход мы создаем высокую кухню из недорогих и привычных продуктов. Наша особая гордость - мясо, которое томится в низкотемпературных печах и хлеб, который мы печем исключительно в подовых печах по старорусской технологии.

https://youtu.be/Bo7NPxsjdfg